“这是我们现代智能数字化挤奶厅,每头奶牛每天挤4次奶,牛出入挤奶通道,通过数字化养殖云管理系统,就能实时完成对奶牛健康状况、生乳质量监测分析和配种预警等指标数据的统计,改变了原来人工监测、观察的模式……”近日,在和静县新疆天瑞祥牧业有限公司智慧生态牧场,该公司总裁李冉向自治区奶业生产能力提升整县推进项目专项调研组介绍2022年项目执行情况。
近日,自治区畜牧兽医局产业发展处副处长张强带领调研指导组到和静县,通过座谈交流、查阅档案、实地调研,详细了解了和静县2022年奶业生产能力提升整县推进项目实施情况,与7家项目实施主体进行了深入交流,对项目实施过程中存在的问题和困难提出了指导意见。
从牧草的种植、生长,到奶牛吃草、挤奶,再到一件件奶制品出厂,在新疆瑞源乳业有限公司,全部实现了智能化、自动化,标志着巴州乳业产业迈向了“智慧时代”。
据公司负责人于瑞红介绍,牧场的6000余头奶牛,每头奶牛都必须佩戴贴有照片的健康证,方能“上岗”挤奶,以此来确保群众喝上健康卫生的“放心奶”。在一个硕大的转盘上,奶牛们主动排队,登上转盘台开始挤奶。挤奶结束后,挤奶器会自动脱离,随后奶牛从转盘出口处退出。于瑞红说,公司将运用物联网、大数据、人工智能等信息技术,研究生态牧场环境智能调控技术,综合利用牧场水、风、光、温、电资源,研制节能型信息采集、监测和控制设备,以及可适配应用不同环境的智能调控模型,建立节能降耗调控机制。研究奶牛智能健康养殖技术,构建奶牛精准营养模型实现碳氮减排;研制高效繁殖数字化管理系统,构建奶牛体尺测量、动态称重与智能分群一体化平台,促进牧场扩群增效;研究牧场废弃物资源化利用技术,实现自动化、低能耗的排泄物循环利用。构建牧场成本效益系统动力学模型,实现损益监测与智能分析。构建牧场生产全流程可视化及奶制品安全溯源平台,提升特色乳品品牌力。形成智慧低碳、多能互补的现代智能化生态牧场整体技术解决方案,并进行产业化示范。
在项目实施过程中,和静县建立紧密的联农带农利益联结机制,通过推行入股分红、农业订单等模式,实现全县奶牛扩量增产提质增效,奶牛存栏达6700头,奶牛年均单产达9吨以上;配套相适应的饲草饲料基地11万亩,吸收农民饲草料种植大户与饲草种植合作社建立联合体,以长期订单兜底收购方式共同发展;牧草种植、收割、储运、配送、饲喂,奶牛饲养管理,测奶挤奶,粪污及无害化处理,环境控制等机械化覆盖面达75%以上,数字化、智能化达到60%以上;产业结构进一步优化,规模养殖场养殖废弃物综合利用率达到85%以上,辐射带动周边10个奶牛养殖合作社、2个肉牛合作社共同发展,以产业振兴助力乡村振兴示范建设。
在项目建设过程中,还得到了新疆农业大学的助力。根据新疆瑞源乳业有限公司与新疆农业大学签订的《特色畜牧业三产高质量融合发展》校企合作项目协议,以瑞源乳业“打造新疆智慧生态农场,促进生产、种植、加工、流通、销售、品牌创建及文旅产业协同发展”的目标为合作方向,充分发挥新疆农业大学学科全、科研力量雄厚和根植本土的优势,在智慧农场建设、饲草种植、饲草料加工、奶牛选育、高效繁育、健康养殖、乳制品加工、畜产品质量安全溯源等方面,开展科技创新与技术服务,在新疆特色畜牧业三产高质量融合发展方面开展全方位、多层次科技合作。
巴州作为天山南坡最重要的奶源基地,特别是位于焉耆盆地的北四县,水土光热等资源丰富,是南疆最适宜发展奶牛养殖的区域。2022年,全州荷斯坦奶牛存栏超过2万头,奶类产量4.5万吨,同比增长21.6%。现有奶业龙头企业两家,日处理鲜奶能力达300吨以上,生产的酸奶、奶酪、奶疙瘩、奶粉等34种产品畅销全国市场。
州畜牧兽医局党组书记张勇说,下一步,将积极培育壮大瑞源、三宇两家龙头企业,特别是要依托奶业创新联合体创建和奶业生产能力整县推进项目,为巴州奶业提质增效提供技术支撑,加快补齐奶业产业发展前端、中端、末端短板,开展牦牛奶等特色乳开发利用与产品研发,进一步提升奶业科技含量和市场开拓能力,延伸奶业特色产业链,打造“自然—生产—休闲—教育”综合特色高标准现代奶业产业示范园,让每一位农牧民都能享受到乡村振兴与产业发展的红利。2023年力争全州奶牛存栏达到2.1万头,规模场奶牛单产9吨以上,牛奶产量达到5万吨。 (记者 周海霞)
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