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| www.xjbz.gov.cn [2008-3-7 11:38:05] 来源:巴州报社 点击: | ||||||||||||||||||||
随着气温转暖,夜市又成了市民喝啤酒、吃烤肉的好去处。昨日,记者从库尔勒市卫生局卫生监督所了解到,今年为了确保夜市的卫生安全,要求所有夜市必须使用不锈钢餐具。 3月1日,库尔勒市供贸夜市已正式开始营业,只有两家摊位摆上了烧烤等小吃,不锈钢餐具还未正式推行,使用者也廖廖无几。但大部分市民认为,使用不锈钢餐具要比一次性餐具环保,同时也减少了污染,希望尽快推行。 据库尔勒市卫生监督所法规培训科负责人介绍,不锈钢餐具不但方便清洗,它还有不粘油漆,不易生锈、破损等优点,使用它对人体健康无害。在使用不锈钢餐具的同时,清洁用具以及经营时用的餐车的柜台、招牌等也必须采用不锈钢的,确保统一规范管理。为了方便清洗,要求每个商户需准备四个不锈钢的清洁桶,用于盛水、洗涤、清洗、保洁。 同时,卫生部门对夜市实施两证管理,包括零售摊位的卫生许可证和加工间的卫生许可证。禁止经营户将加工间设在住房内,加工间不得小于8平方米,必须是砖混结构的封闭式房子。若市民发现商户不使用不锈钢餐具等违规行为可向卫生部门投诉。 今年,库尔勒市不但加大了对夜市饮食卫生的管理,库尔勒市市容环境卫生管理局也加大了对环境卫生的管理。 据库尔勒市市容环境卫生管理局业务科陆科长介绍,夏季,夜市成了市民们休闲乘凉的好去处,但由于个别夜市因上下水、排污设施以及公共厕所的建设不到位,影响了周围的环境卫生。为了确保卫生达标,该局与夜市摊点签订了卫生管理责任书,要求夜市经营场地一百米内必须设置公共厕所,并设置公厕灯光导向牌,保证在夜市周边无大小便现象,并要求公共厕所的关闭时间与夜市关闭时间相同。 同时,库尔勒市环卫局规定夜市的营业时间为:夏季20:30至次日凌晨2点;冬季20点至次日凌晨1点。并要求夜市的进出口须摆设两块文明用语提示牌,每个摊位需设有统一的卫生桶或其它垃圾收集容器,并在摊位地面铺设干净整洁、规格统一的防油腻、防滑的设施以保证摊位及周围卫生清洁。 为此,环卫局表示凡上下水、排污设施、公厕等基础设施不达标的夜市,今年一律禁止经营。 (记者 马燕) |
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