目前，各种低糖、无糖食品如雨后春笋般在市场中涌现，它们给消费者的感觉是食用后对健康更有益，然而，如今市场上的低糖和无糖食品，是否能够让人们得到实实在在的好处呢？

　　昨日，巴州食品药品监督管理局食品科负责人介绍说，按照通用概念，无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是，它必须含有相当于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂品种。

　　目前存在的情况是：无糖食品里面可能含有淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖之类，这些糖浆有升高血糖、变成能量的效率，未必会比蔗糖慢。

　　其次，大部分无糖产品都用的是合成甜味剂，比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。研究发现，它们可能具有刺激食欲、促进肥胖的作用，它们本身没有营养价值，应用于食品当中，甚至可能带来额外的麻烦。

　　因此，消费者一定要好好看看标签上面的配料表，是否含有“麦芽糖”、“淀粉糖浆”、“玉米糖浆”等词。可优先选择含有低聚糖和糖醇的产品，尽量少选择含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”、“安塞蜜”等甜味剂的产品。明智的消费者绝不要因为某种食品标记“无糖”，就放纵自己吃掉这些本来营养价值不高的食物和饮料。　　（记者　马骏）