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抽检现场。（记者 谢晓艳 摄）
春节临近，餐饮消费迎来高峰期，年夜饭食品安全成为群众最关心的民生话题。27日，巴州市场监督管理局聚焦群众关切，以“你点我检”活动为载体，对库尔勒市网红餐饮店、年夜饭供餐重点企业开展靶向专项监督抽检，筑牢节日食品安全防线，让群众吃得安心、吃得放心。
此次专项行动坚持民有所呼、我有所应，通过政务平台、社交媒体等多渠道广泛征集民意，由消费者在线投票选出最受关注的抽检经营场所、食品品种和检验项目。根据投票结果，监管部门将网络人气高、年夜饭预订集中的餐饮单位列为重点抽检对象，把畜肉类、禽蛋类等节日消费高频食材确定为核心抽检品类，让抽检方向精准对接群众需求。
行动中，市场监管执法人员联合检测机构技术人员直奔餐饮单位后厨，开展“沉浸式”监督抽检，全程严格遵循规范且公开透明。在库尔勒丝路小镇香海湾串串香，工作人员运用快检设备对3种口味牛肉串进行肉源性检验，现场出具的检测结果均符合食品安全标准；在庞氏·时代餐厅，执法人员对后厨环境卫生、操作流程等进行全面现场检查，从严把控食品安全关键环节。
据了解，本次抽检实行“快检+实验室检测”双模式，对消费者投票选出的重点食材，现场完成抽样、封存后送往专业实验室进行精准检测；对餐具洁净度、肉类掺杂掺假、蔬菜农残等项目，通过快检设备实时检测、当场公布结果。这种“群众点单、监管检测”的模式，让监管重点与公众关切高度契合，既实现了对餐饮单位的精准“体检”，更是食品安全社会共治的生动实践。
巴州市场监督管理局相关负责同志表示，监管部门将持续聚焦节日食品消费安全，畅通群众监督渠道，以精准监管守护新春年味。同时，呼吁广大群众积极参与食品安全监督，携手共建安全、放心的节日消费环境。（记者 谢晓艳）
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