政府信息公开

根据《中华人民共和国食品安全法》和自治区市场监管局安排部署，2025年巴州市场监督管理局组织对餐饮食品和食用农产品开展了抽检；食用农产品涉及畜禽肉及副产品、蔬菜、水产品、水果、鲜蛋、生干坚果与籽类食品等，餐饮食品涉及米面及其制品(自制)、焙烤食品(自制)、肉制品(自制)、调味料(自制)、水产制品(自制)、坚果及籽类食品(自制)、饮料(自制)、餐饮具和食用油、油脂及其制品(自制)。

一、总体情况

本次抽检食用农产品56批次、餐饮食品60批次、豆制品2批次、方便食品3批次、糕点12批次、粮食加工品4批次、食用油油脂及其制品12批次共计149批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，抽样检验项目合格样品137批次，不合格样品12批次。

二、监督抽检不合格食品情况

1、库尔勒耀灿抓饭店使用的餐盘，检出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定；

2、库尔勒朱记蜀风家乡川菜馆使用的方碟，检出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定；

3、库尔勒至尊庞氏饭店使用的骨碟，检出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定；

4、库尔勒喜之爱快餐厅使用的汤碗，检出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定；

5、库尔勒一铭餐饮服务有限责任公司使用的啤酒杯，检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；

6、库尔勒梨乡路兰味源牛肉面馆使用的面碗，检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；

7、库尔勒市温辉鸽子川菜店使用的骨碟，检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；

8、库尔勒喜氏老潼关肉夹馍店使用的汤碗，检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；

9、且末县乌孜古风味凉皮店加工的黄面，检出柠檬黄、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定；

10、且末县独一处农副产品加工有限公司生产的葵花籽油，检出酸价(KOH)不符合食品安全国家标准规定；

11、和静县兰香阁牛肉面馆加工的油条，检出铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定；

12、库尔勒市鲜多多水果店经营的桑葚，检出脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。

特此公告

附件1：食品安全监督抽检合格产品信息

附件2：食品安全监督抽检不合格产品信息

附件3：不合格项目解读