八月二十三日,博湖县塔温觉肯乡举办辣皮子销售推介会。图为以辣皮子为原料的美食展示。(特约记者 胡侍琦 摄)
“请博湖县平常种植家庭农场与新疆致良食供应链有限公司上台签约……”23日,博湖县塔温觉肯乡辣皮子销售推介会现场传出喜讯:4家企业与当地辣皮子种植户签订合作协议,订购辣皮子总量达290吨。
这场集文艺汇演、产品推介、订单签约、美食品鉴于一体的盛会,吸引了众多客商、群众及游客,成为推动博湖辣椒产业升级、助力乡村振兴的生动实践。
推介会在舞蹈《安好》中拉开帷幕,现场集中展示了塔温觉肯乡辣皮子“全国十大名椒”认证及质量检测报告。塔温觉肯乡地处优质农业产区,日照时间长、昼夜温差大以及土壤肥沃等得天独厚的自然条件让辣椒积累了充足的色素,使得这里产出的辣皮子色泽红亮、肉质厚实、辣度适中且红色素高、辣椒碱高,在市场上极具竞争力。
活动现场构建起“线下洽谈+线上直播”双线交易网络。线下商务洽谈区,多家知名食品企业、经销商与塔温觉肯乡辣皮子种植合作社、农户代表进行洽谈,双方就产品质量、价格等关键条款达成一致后,现场签订采购订单;线上直播带货,主播详解营养含量、烹饪方法,实时演示美食制作,直播间订单持续攀升。
“我种了70余亩辣椒,涵盖超龙9号、海迈旱马等多个品种,年产辣皮子70多吨。现在跟企业签了订单,我心里特别踏实。”博湖县平常种植家庭农场负责人孙厚起笑着说,今后将继续提升种植技术,让更多优质辣皮子走向全国市场。
为让客商和游客直观了解辣皮子品质,现场设置了产品展示区和美食品鉴区。不同品种、规格包装的辣皮子及以其为原料制作的美食琳琅满目,大家对其品质赞不绝口。
塔温觉肯乡乡长木拉提·库尔班说:“本次推介会旨在让更多人了解博湖辣皮子,通过政企联动拓展销售渠道,提升产品的知名度和市场占有率。未来,我们将不断探索创新,联合食品加工企业开发辣皮子酱、调味料等深加工产品,延伸产业链,持续推动农业高质量发展,为乡村振兴注入源源不断的动力。”(特约记者 胡侍琦 通讯员 张晓燕 才仁玛)
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