大型机械在田间进行番茄采收作业。（记者 申凯龙 摄）

眼下，和硕县工业番茄进入集中采收、加工高峰期。在该县番茄种植基地，红彤彤的番茄挂满藤蔓，采收机械往来穿梭；县域内番茄加工企业开足马力、满负荷生产，形成抢收、加工、外销同步推进的良好态势。

和硕县光照充足、水土条件优良、昼夜温差大，得天独厚的自然地理条件，让当地种植的工业番茄品质出众、番茄红素含量高，高度适配番茄深加工需求。针对番茄集中采收、集中加工引发的供货紧张、产销脱节等问题，当地科学布局种植结构，搭配早、中、晚熟番茄品种，实现番茄错峰采收、错峰加工，保障向番茄加工企业持续稳定供货，有效提升了产业发展的稳定性。

为破解传统人工采收用工短缺、成本高、效率低的产业痛点，和硕县大力推广工业番茄机械化采收作业。大型番茄采收机可一体化完成果实采摘、杂质筛选、装车运输等全流程作业，大幅提升田间采收效率，为番茄丰产丰收保驾护航。

“我今年种植了500亩工业番茄，亩产可达7至8吨。目前正值集中采收关键期，田间调配了两台采收机械，一台机器每天可采收五六十亩地，作业量相当于30名工人，单日能节省3000元人工成本。两台机器预计四五天就能完成全部采收工作。”种植户袁瑞根说。

田间采收高效推进，企业加工同步提速。为适配番茄集中采收节奏，该县番茄加工企业提前完成生产设备全面检修，开启全天候满负荷生产模式。从田间采收的新鲜番茄直接送入生产线，经过标准化精深加工，制成番茄酱、番茄丁等优质产品，实现鲜果就地转化、锁鲜加工，最大限度保留番茄品质与价值。

和硕县国忠食品开发有限责任公司生产部负责人王占祥表示，今年，企业计划加工生产4000吨番茄酱，加工成品主要销往河南、广州、北京等地。

据统计，截至8月25日，和硕县企业累计收购番茄原料18526.52吨，采收、收购、加工各项工作有序推进。

目前，和硕县已构建起种植、采收、加工、销售一体化的完整番茄产业链。番茄产业的规模化、规范化发展，有效吸纳本地群众就近就业，覆盖种植、运输、加工等多个就业岗位，助力群众稳定增收。（记者 黎文辉 申凯龙 特约记者 布音克西克 通讯员 麦尔当·黑尼）