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3日，博湖县才坎诺尔乡哈尔尼敦村辣椒打粉厂内机器轰鸣，村里自建的辣椒初加工生产线开足马力，加紧生产。该村探索“村集体+加工主体+农户”发展模式，保底收购本地辣椒，依托稳定订单拓宽销路，让红彤彤的辣椒成为壮大村集体经济、带动村民就近就业增收的“致富椒”。
过去，当地农户收获干辣椒后，主要依靠外来客商上门收购，议价处于被动地位，产业链条短，产品附加值低。为推动本地资源优势向产业优势转化，哈尔尼敦村依托村集体经济项目，新建辣椒颗粒加工生产线，配齐粉碎机、破碎机等设备，建成标准化打粉车间，实现辣椒自主初加工。
“这条生产线10月31日投产，将持续加工至12月中旬。我们实行保底收购，优先吸纳本村和附近农户种植的色素辣椒。加工期间可提供40多个岗位，工人一天能挣200元。辣椒加工旺季结束后，厂房空地还能用来晾晒孜然、玉米等作物，盘活场地资源。”巴州昱达椒业有限公司负责人刘中武说。
原料进厂后，经去杂、粉碎、制粒等工序，加工成辣椒颗粒与辣椒粉，依托长期稳定订单销往深加工企业，用作辣椒红色素提取原料。该项目每年可为哈尔尼敦村集体经济带来十余万元的经营性收益。这笔收入将用于村内基础设施管护、公益事业、困难群众帮扶以及产业再投入，形成“产业增收—反哺乡村—扩产增效”的良性循环。
针对辣椒粉产品生产季节性强、销售渠道单一等短板，哈尔尼敦村在稳住现有色素辣椒加工订单的基础上，承接周边村的辣椒代加工业务，拓宽原料来源；积极探索股份合作模式，尝试开展标准化分装，开拓餐饮香料市场，持续延伸产业链，提升产品价值链。
才坎诺尔乡党委委员、副乡长王朝飞表示，哈尔尼敦村投建这条辣椒加工生产线，是立足特色农业资源、补齐农产品初加工短板、发展壮大村集体经济的务实举措。该乡将牢牢抓住联农带农核心，通过保底收购、就近务工等方式，推动产业收益留在村里、惠及群众，实现集体、农户双赢。（通讯员 董柱岑 海赛尔·吾斯曼 王君伟）
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