通过饮食辅助降血压?可行!
一、减少钠盐摄入
钠盐会显著致使血压升高,加大患高血压的风险,与之相反,钾盐能够抵消钠盐使血压升高的影响。目前,我国各地居民的钠盐摄入量都远超世界卫生组织(WHO)推荐的每日少于5克的标准,然而钾盐的摄入量却严重匮乏。因此,应尽量削减钠盐的摄取,将每日钠摄入量控制在2000毫克以下,同时提高食物中钾盐的摄取量。
二、补充钾和钙
钾能够有效对抗钠升高血压的不良影响,对血管所遭受的损伤具备保护功效。当每日钾的摄入量达到3.5至4.7克时,便意味着从食物中获取的钾含量已经十分充足,所以不建议通过服用药物或者食用补充剂的方式来额外获取钾。
钙能够对血管平滑肌的收缩起到缓解作用,同时还能增加尿钠的排泄量,从这个角度来说,它对降低血压是有积极意义的。不过,目前关于这方面的科学依据还不够充分有力。和针对普通成人的推荐标准一致,建议每日钙的摄入量达到800至1000毫克。
三、限制热量和体重
适度减轻体重,削减体内脂肪含量,能够切实有效地降低血压。确定能量摄入时,可先依据理想体重,按照每千克体重 25 至 30 千卡的标准来计算每日所需的总能量,再结合年龄、性别以及日常活动量等因素灵活调整。
人体所需三大营养素的供能比例分别为:蛋白质占10%至15%,脂肪占20%至30%,碳水化合物占55%至60% 。在日常饮食中,需严格把控高热量食物的摄取,比如各种高脂肪食物、含糖饮料以及酒类等,同时适当减少主食,也就是碳水化合物的食用量。
从运动角度来看,有规律的、强度适中的有氧运动是控制体重的得力手段。不过,每个人减重的速度存在差异,一般来说,每周减重0.5至1千克是较为适宜的速度,既能保证健康,又能实现有效减重。
四、减少脂肪和胆固醇摄入
饱和脂肪酸,如存在于动物脂肪中的脂肪酸以及反式脂肪酸,还有胆固醇,它们与血压之间呈现出正相关的关系,也就是说,摄入这些物质越多,血压可能越高。而且,摄入过多的脂肪还容易引发肥胖问题。所以,对于高血压患者而言,有必要将脂肪所提供的热能比例控制在30%以内,其中饱和脂肪酸所提供的供热比要小于10%,同时,每日胆固醇的摄入量应少于300毫克。
五、足量的膳食纤维
膳食纤维可以调节糖类和脂类代谢,降低胆固醇的吸收,有助于防治高血压及其并发症。研究发现膳食纤维摄入<12克/天的成年人高血压的发病率显著高于膳食纤维摄入>24克/天的人,补充膳食纤维可进一步降低血压。建议膳食纤维摄入量达到25~30克/天。
六、限制饮酒
长期大量饮酒可导致血压升高,限制饮酒量可以有效降低血压。建议每日酒精摄入量男性不超过25克,女性不超过15克。